http://nardan.blogfa.com/ وبلاگ مستطاب آشپزی و سلامت fa blogfa.com Wed, 24 Sep 2008 20:26:36 GMT http://nardan.blogfa.com/post-74.aspx <IMG height=191 alt="" hspace=0 src=" http://www.opensourcefood.com/public/images/cached/230x230/recipe_images/75ca011d44b0b79867c0f6f337ba6605.jpg" width=176 align=baseline border=0> </P> <P>مواد لازم :آرد ۱ پیمانه - شکر ۱ قاشق سوپخوری - بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری - نمک ۴/۱ قاشق مربا خوری- شیر ۱ پیمانه - تخم مرغ ۱ عدد - روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری - وانیل ۸/۱ قاشق مربا خوری </P> <P>طرز تهیه : در یک کاسه آرد و شکر و بکینگ پودر و نمک و وانیل را با هم خوب مخلوط کنید   - در یک ظرف دیگر شیر و تخم مرغ و روغن مایع را خوب مخلوط کنید و و مایه را آرام آرام به مواد خشک بیفزایید - و با یک چنکال مخلوط را کاملا صاف و یکدست کنید یک ماهیتابه چرب شده را روی حرارت متوسط بگذارید و   ۴/۱ از محلول را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید حدود ۱ دقیقه یک طرف پن کیک ها طلایی شود بعد بر گردانید تا طرف دیگر طلایی شود بعد روی پن کیک های آماده را با برس شربت غلیظ بمالید و کمی پودر قند بپاشید بعد با میوه دلخواه تزیین کنید</P> Wed, 24 Sep 2008 20:26:36 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=74 nardan http://nardan.blogfa.com/post-74.aspx http://nardan.blogfa.com/post-73.aspx مواد لازم : <P></P> <P>آرد برنج   ۲۵۰ گرم - آرد گندم ۲۵۰ گرم - کره ۱۰۰ گرم - روغن مایع ۱۲۵ گرم - شکر ۲ پیمانه -</P> <P>آب ۱ پیمانه - زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری - زرده تخم مرغ ۱ عدد </P> <P>طرز تهیه : آرد گندم را تفت دهید تا مقداری خامی آرد گرفته شود بعد آرد برنج را اضافه کنید و هر دو را با هم تفت دهید تا خامی هر دو با هم گرفته شود بعد رو غن مایع را اضافه کنید و ارد را سرخ کنید تا رنگ دلخواه را بدست آورید آرد تفت داده شده را از روی حرارات بر دارید و کره را به خورد آن بدهید بعد آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود (نجوشد) بعد زعفران و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و شربت را بگذارید نیمه گرم شود بعد به حلوا اضافه کنید و خوب هم بزنید و در ظرف بکشید و تزیین کنید </P> Tue, 16 Sep 2008 07:25:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=73 nardan http://nardan.blogfa.com/post-73.aspx http://nardan.blogfa.com/post-72.aspx <IMG alt="" hspace=0 src=" http://www.templeofthai.com/images/newsletter/whitelotus.jpg" align=baseline border=0> <P></P> <P>بدون شرح</P> Fri, 01 Aug 2008 14:05:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=72 nardan http://nardan.blogfa.com/post-72.aspx http://nardan.blogfa.com/post-71.aspx <IMG height=156 alt="" hspace=0 src=" http://www.opensourcefood.com/public/images/cached/230x230/recipe_images/869c08ea19acf1c21103551aa9682cbd.jpg" width=143 align=baseline border=0></P> <P>مواد لازم:</P> <P>فلفل دلمه ای قرمز و سبز و زرد از هر کدام دو عدد -۱ قوطی کنسر و تن ماهی - پیاز ۱ عدد-۷ عدد قارچ - پنیر پیتز ا و پنیر پارمزان مجموعا ۱ پیمانه - نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم - سس مایونز ۲ قاشق </P> <P>طرز تهیه :پیاز را ریز خرد کنید و در کره کمی تفت دهید . بعد قارچ خرد شده را رایخته وتفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود بعد تن ماهی را اضافه کنید و نمک و فلفل و ادویه و در صورت تمایل کمی هم آویشن اضافه کنید و بگذارید کمی خنک شود بعد سس را اضافه کنید و داخل فلفل ها را با این مواد پر کنید و روی آنها پنیرها را بپاشید و در فر ۲۰۰ درجه بگذارید تا زمانی که پنیر آب شود و روی آن کمی طلایی شود</P> <P>ترجه شده از سایت :http://www.opensourcefood.com/ </P> Thu, 17 Jul 2008 09:20:07 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=71 nardan http://nardan.blogfa.com/post-71.aspx http://nardan.blogfa.com/post-70.aspx <IMG alt="" hspace=0 src=" http://i27.tinypic.com/aytrl_th.jpg" align=baseline border=0></P> <P>مواد لازم :گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم - سیب زمینی ۲۵۰ گرم - لوبیا سبز ۲۰۰ گرم - آب مرغ  ۳ پیمانه - سماق ۱ قاشق سوپخوری - ادویه به میزان لازم - پیاز یک عدد- نمک دلخواه </P> <P>طرز تهیه : گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با پیاز و کره کمی تفت دهید  سپس آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ۳۰ دقیقه بپزد . بعد سیب زمینی را هم به قطعات کوچک تقسیم کنید و با لوبیا به گوشت اضافه کنید بگذارید تا ۳۰ دقیقه دیگر هم بپزد بعد ادویه و سماق و نمک را اضافه کنید و کمی که پخت و جا افتاد از روی حرارت بردارید .</P> Wed, 25 Jun 2008 13:43:09 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=70 nardan http://nardan.blogfa.com/post-70.aspx http://nardan.blogfa.com/post-69.aspx <IMG alt="" hspace=0 src=" http://i26.tinypic.com/zx8sqd_th.jpg" align=baseline border=0></P> <P>مواد لازم:<BR><BR>شير يک فنجان <BR>کاکائو 2قاشق مرباخوري <BR>نسکافه 1 قاشق مرباخوري <BR>شکر 1- 2 قاشق مرباخوري <BR>خامه 1 قاشق مرباخوري <BR><BR><BR>طرز تهيه: <BR><BR>شير را روي حرارت قرار مي دهيم تا کمي گرم شود.بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و مي گذاريم تا با شير بجوشد و کمي غليظ شود. سپس آن را در فنجان ريخته و روي آن خامه قرار مي دهيم و سرو مي کنيم.</P> Sun, 15 Jun 2008 21:22:29 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=69 nardan http://nardan.blogfa.com/post-69.aspx http://nardan.blogfa.com/post-68.aspx <IMG style="WIDTH: 134px; HEIGHT: 107px" height=107 alt="" hspace=0 src=" http://i25.tinypic.com/sm4q41_th.jpg" width=146 align=baseline border=0> <P></P> <P>مواد لازم : هندوانه خرد شده (مکعبی ) ۱ پیمانه - انگور  ۱ پیمانه - گیلاس تخم گرفته  ۱ پیمانه -طالبی خرد شده ۱ پیمانه - عسل  ۲ قاشق سو پخوری ۱ آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق سوپخوری- نعنا تازه خرد شده در صورت تمایل ۱ قاشق سوپخوری </P> <P>طرز تهیه : آب لیمو ترش رو روی حرارت ملایم بگذارید تا فقط کمی گرم شود بعد عسل رو توش حل کنید  . میوه های آماده رو داخل یک کاسه بریزید و با آب لیمو و عسل به آرامی مخلوط کنید. بعد در صورت تمایل نعنا را اضافه کنید .</P> Sun, 08 Jun 2008 18:37:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=68 nardan http://nardan.blogfa.com/post-68.aspx http://nardan.blogfa.com/post-67.aspx <IMG alt="" hspace=0 src=" http://i30.tinypic.com/2m5055c_th.jpg" align=baseline border=0> <P></P> <P>این کیک بسیار زیبا و ساده رو با کمی حوصله و دقت میتونید برای مناسبت های محتلف درست کنید .</P> <P>یک کیک اسفنجی گرد لازم دارید که اونو باید از عرض به سه قسمت تقسیم کنید بعد خامه فرم گرفته بمالید و قطعات را مجددا روی هم سوار کنید بعد کل کیک رو خامه سفید بمالید بعد مطابق تصویر ازپاستیل های شکری که در بازار موجوده برای گل برگ ها استفاده کنید و از خمیر مارزیپان زرد و قهوه ای برای مرکز گل استفاده کنید دور ظرف رو هم با پاستیل های رنگی با طرح های دلخواه  تزئین کنید </P> Tue, 27 May 2008 08:22:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=67 nardan http://nardan.blogfa.com/post-67.aspx http://nardan.blogfa.com/post-66.aspx <IMG style="WIDTH: 132px; HEIGHT: 144px" height=1489 alt="" hspace=0 src=" http://delishfood.files.wordpress.com/2008/01/img_4941.jpg" width=719 align=baseline border=0></P> <P>یک پیش غذا و ساید دیش عالی</P> <P>مواد لازم : کنسرو ذرت   ۲ پیمانه - پیاز ریز خورد شده    ۳/۱ پیمانه - شیر    ۴/۱ پیمانه - فلفل سفید ۲/۱ پیمانه - جعفری خرد شده  ۲ قاشق سوپخوری - نمک و فلفل دلخواه </P> <P>طرز تهیه :</P> <P>کره را روی حرارت ذوب کنید بعد پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود بعد ذرت را اضافه کنید کمی تفت دهید بعد شیر و نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت بماند تا شیر کاملا تبخیر شود بعد جعفری را اضافه کنید و از روی حرارت بر دارید و داغ سرو کنید </P> Sat, 24 May 2008 05:30:23 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=66 nardan http://nardan.blogfa.com/post-66.aspx http://nardan.blogfa.com/post-65.aspx <IMG alt="" hspace=0 src=" http://i30.tinypic.com/2l8iy6e_th.jpg" align=baseline border=0></P> <P>برای اینکه مربای توت فرنگی به مدت زیاد قابل نگه داری باشه و کپک نزنه به ازای هر کیلو توت فرنگی ۱ قاشق مربا خوری پودر ژلاتین رو روی بخار آب حل کنید و وقتی شربت مرباتون قوام اومد اونو بهش اضافه کنید و هم بزنید . مرباتون هم شفاف تر میشه و هم خوشرنگ تر .</P> Wed, 21 May 2008 20:55:03 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=nardan&postid=65 nardan http://nardan.blogfa.com/post-65.aspx